Ingredientes:

1 Fresubin 3.2 kcal drink Baunilha ou Avelã 

200g de biomassa de banana verde

150g de chocolate 60% cacau

60g de açúcar demerara

90g de gel de linhaça (41g de semente de linhaça dourada com 90mL de água)

Modo de preparo:

Colocar a linhaça na água de molho por 1 hora até formar o gel. Preparar a biomassa e reservar. Derreter o chocolate no Fresubin® 3.2 kcal DRINK até obter a ganache. Liquidificar todos os ingredientes.

Ingredientes:

Fresubin 2 kcal drink Neutro 

200g de chocolate 50% cacau

1 banana verde cozida (Biomassa)

Modo de preparo:

Cozinhe a banana verde em panela de pressão por 7 minutos após levantar pressão e reserve. Derreta em fogo baixo 200g de chocolate 50% cacau no 2 kcal drink neutro e liquidifique. Misture a banana verde cozida amassada ou processada em multiprocessador à mistura liquidificada e faça as bolinhas.