Caldo de abóbora
Ingredientes:
1 cebola média
2 dentes de alho picados
1 c. de sopa de azeite
500 g de abóbora
Sal
Temperos secos
Cebolinha
Coentro
Modo de preparo:
Descasque a abóbora, corte em pedaços e cozinhe no vapor até amolecer. Após esfriar liquidifique e reserve. Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho e despeje o creme de abóbora e misture.
Coloque sal e temperos a gosto!
Sirva com cheiro verde por cima.